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食べたことあるね?くじらレシピ
くじら寿司
【くじら寿司】
材料
クジラ(赤肉)と寿司飯
薬味…しょうが、わさび、に
んにく、ねぎなど
つくり方
@3〜4mm厚の赤肉を重ね、酢飯で握ります。表皮部分は切り落として使います。 A薬味をのせ、醤油を付けてお召し上がりください。くじらのおいしさが口の中いっぱいに広がる絶品の味です。 ぜひチャレンジしてみてください。
このへんがおいしか
酢飯と鯨肉がベストマッチング。
牛にぎりのような高級なお味。
鯨汁 鯨のハンバーグ 鯨の竜田揚げ
鯨汁
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鯨のハンバーグ
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鯨の竜田揚げ
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くじら 一度は食べておきたい舌の上でとろけるにくじら肉

くじらオバイケ   塩くじら   ベーコンスライス
くじらオバイケ
酢味噌でどうぞ。独特な歯ごたえが自慢。
塩くじら
そのまま刻んでご飯に。お茶漬けにも最適
ベーコンスライス
サラダやピラフなどに最適。
 
トロベーコン   赤肉(刺身用)   胸肉(ステーキ用)
トロベーコン
薄くスライスしてそのまま食べてもOK。
赤肉(刺身用)
くじらを初めてたべるならココ。
胸肉(ステーキ用)
脂がのってやわらかい。
 
サエズリ   うねす   本生皮
サエズリ
牛タン以上の絶妙な旨さ。くじら舌。
うねす
薬味とおろし生姜で生で食べましょう。
本生皮
くじら汁最高。煮物に使うのも一押し。
 
百ヒロ  
百ヒロ
独特の歯ごたえ。酢味噌との相性抜群。
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お客様の声

ちょい売りクラブで
魚を買いました。
  すべて切ったすぐに真空パックされてるみたい。色もキレイで特有の匂いも無く料理するのも苦になりませんでした。
福岡市 30才主婦
 
くじらって。
  くじらは昔食べた給食のイメージがあって臭みがあると思ってました。大人になってから初めてたべたのですが牛刺しや馬刺しのような食感。それらに負けずとも劣らぬ味に驚きました。また買います。
ありがとうございました。
福岡市 35才会社員
 
鯨っておいしい。
  次は和食に挑戦します。
福岡市 30才主婦
 
竜田揚げにした。
  みんな喜んで食べていました。
佐賀県 主婦
 
無理な注文だと
おもっていました。
  鯨もさばいて送ってくださいといったらきれいにさばいて送ってくれました。電話の対応も明るい感じで、何でも相談できそう。またよろしくお願いします。
熊本県 主婦
 
ちょい売り助かる。
  主人と二人暮らしで、魚を買ってもあまるし、さばくの大変だと思ってました。
ちょい売りクラブで店長の厳選の魚を配達してもらって毎日の食事を考えるのが楽しくなりました。
料理方法のアドバイスももらって料理のレパートリーも増えました。
佐賀県 主婦